În ultimii ani, tot mai mulți studenți ai Universității Politehnica din București au început să acorde o atenție sporită alimentației sănătoase. Între cursuri solicitante, proiecte tehnice și sesiuni de examene, energia zilnică devine un adevărat capital. Iar din ce în ce mai mulți tineri înțeleg că performanța intelectuală începe în farfurie.

În campusurile Regie și Leu, inițiativele studențești de promovare a unui stil de viață echilibrat au crescut considerabil. Grupuri informale de gătit, pagini de Instagram dedicate rețetelor sănătoase și chiar workshopuri organizate în cantina universitară fac parte acum din rutina UPB. Un preparat devenit emblematic pentru această nouă tendință este salata de quinoa cu legume coapte - o opțiune sățioasă, bogată în proteine, fibre și vitamine, ideală pentru prânzuri rapide și nutritive între cursuri.

Mulți studenți aleg să-și prepare mâncarea acasă, evitând fast-food-ul, și să își aducă la pachet caserole cu salate, supe sau smoothie-uri. Pe lângă economiile financiare, aceștia declară că se simt mai concentrați, mai activi și mai puțin stresați.

În plus, campaniile recente precum „Săptămâna Verde în Regie” sau „Hrănește-te pentru minte și corp” au atras sute de participanți, evidențiind dorința reală a tinerilor de a schimba relația cu hrana.

A mânca sănătos nu mai e doar o modă, ci o alegere conștientă și responsabilă în rândul studenților din București. Iar la UPB, această transformare prinde gust, culoare și… un strop de quinoa.